在谈到商场疑问时，三位教授共同以为，中国枯燥技能使用领域如今决非局限于化工行业而是遍及各行各业，十分*，并且跟着科学技能的不断开展和前进，枯燥技能的使用领域将进一步拓展，潜在商场十分大。曹崇文教授说：''以农产物为例，日本具有的农产物枯燥设备大致在150～170万台，而我国仅有2万台。一方面，阐明我国的农业机械化程度还远远不够；另一方面也阐明咱们的消耗理念还有很大距离。农作物的枯燥，直接影响农作物的质量，比方大米的''爆腰''、裂纹等并非脱粒所造成的，而是枯燥办法和枯燥技能的疑问。不一样的枯燥办法和枯燥技能还将影响农作物的口感和养分成份。信任跟着我国全部奔小康的进程不断加速，我们的消耗理念也将发作深入改变。''潘永康教授说：''枯燥技能的研讨首要是指枯燥理论、枯燥技能和枯燥设备的研讨。如今枯燥理论研讨的要点不是物料外部的传递表象而是枯燥进程物料内部的传递表象。被枯燥物料品种繁复，并且在脱水进程中物料的质构和传递特性也在改变。因而尽管世界上对此作了许多作业，但仍不抱负，依然不能解决疑问。致使时至今日，依然首要依托实验和经历来断定枯燥条件。与此同时，国内外教授对枯燥技能和设备作了许多的研讨。在杭州举行第十届全国枯燥会议。在我国有70余所高等学校、研讨所和一大批教授在从事枯燥技能研讨。我国在谷物枯燥、生物物料枯燥及蔬菜水果枯燥及一些新式枯燥设备的开发研讨有些已处于世界前沿水平，我国的枯燥设备制作公司尽管总的来说，开发研讨的力气较弱，投入不多，但也有一些很好的产物开发项目，如自整理反转圆筒、闭循环有机过热蒸气隋性粒子流化床、大型喷雾流化造粒、45吨大型喷雾枯燥设备等等，但惋惜的是公司开发的技能大多处于保密状况，一般不揭露做学术沟通。

　　依据MUJUMDAR分析，前苏联至少有200名世界级的枯燥教授，枯燥技能在20世纪80年代前处于世界领先地位，但由于国情和语言障碍影响了他们融入世界枯燥界，时至今日已较少见到他们宣布的精辟论文，这方面咱们应引以为戒。

　　为了使我国的枯燥技能全部赶上世界*国家水平，要做的事许多，但学术界和工业界的亲近联系是很重要的要素之一。

　　　　我们共同以为：我国要从一个枯燥大国开展成为一个枯燥强国，有必要进一步加强根底理论研讨，夯实使用研讨与使用开发的基矗在技能上要加强自动化程度、测验技能、制作技能和资料原料外观设计等方面的研讨。在使用开发方面，既要注重世界间的沟通与协作，又要注重知识产权的维护；既要注重新技能、新的使用领域的开发，又要注重传统技能和传统使用领域的革新和立异。作为制作公司，有必要在办理立异、技能立异上下功夫，在产物的上档晋级上下功夫，依照高质量、低能耗、*型的需求调整产物结构，扶植竞赛优势，发起诚信效劳，推进公司开展。