1、干燥过程非常迅速。

2、可直接干燥成粉末。

3、易改变干燥条件，调整产品质量标准。

4、干燥室有一定负压，保证了生产中的卫生条件，避免在粉尘在车间内飞扬，提高产品纯度。

5、由于瞬间蒸发，设备材料选择要求不严格。

6、生产效率高，操作人员少。

7、生产能力大，产品质量高。每小时喷雾量可达几百吨。

8、喷雾干燥设备调节方便，可以在较大范围内改变操作条件以控制产品的质量指标，如粒度分布、湿含量、生物活性、溶解性、色、香、味等。