1. 工作原理

真空耙式干燥机是一种广泛应用于化工、制药、食品等行业的干燥设备。其工作原理基于真空环境下水分蒸发的原理。

首先，将待干燥的物料放入干燥机的干燥室内。然后，启动真空泵，使干燥室内部形成一定的真空度。在真空环境下，水的沸点会降低，因此物料中的水分可以在较低的温度下蒸发。

接着，通过加热系统对干燥室进行加热，使物料受热并开始蒸发水分。同时，耙式搅拌器不断搅拌物料，使其与热风充分接触，促进热量的传递和水分的蒸发。

蒸发出的水蒸气通过冷凝器冷凝成液态水，最终排出设备。干燥后的物料则通过出料口排出。

在整个过程中，通过控制加热温度、真空度和搅拌速度等参数，可以实现对物料的高效、均匀干燥。

2. 结构特点

真空耙式干燥机的结构特点主要包括以下几个方面：

（1）干燥室：干燥室通常采用耐高温、耐腐蚀的材料制成，如不锈钢。其形状多为圆柱形或圆锥形，方便物料的装入和排出。

（2）真空系统：真空系统由真空泵、真空计和相应的管道组成。通过真空泵抽取干燥室内的空气，使内部形成真空环境，降低水分的沸点。

（3）加热系统：加热系统通常由电热丝、导热油等热源组成，用于对干燥室进行加热。热源的选择取决于物料的性质和要求。

（4）搅拌系统：搅拌系统由耙式搅拌器和传动装置组成。耙式搅拌器能够均匀搅拌物料，使其与热风充分接触，提高干燥效率。

（5）冷凝系统：冷凝系统由冷凝器和排水管道组成，用于将蒸发出的水蒸气冷凝成液态水并排出设备。

（6）控制系统：控制系统负责整个干燥过程的自动化控制，包括温度控制、真空度控制、搅拌速度控制等。通过控制系统，可以实现对干燥过程的精确控制，确保产品质量和干燥效率。

综上所述，真空耙式干燥机具有结构紧凑、操作简便、干燥效果好等优点，适用于多种物料的干燥处理。