利用喷雾干燥的方法加工牛奶制品至今已有一百多年的历史。喷雾干燥的雾化方法经历了由压力喷雾到离心喷雾又到压力喷雾与离心喷雾同存的几个过程。喷雾干燥设备的类型很多,塔体有立式、卧式;气流的方向有并流式、逆流式;捕粉形式有旋风捕粉、袋滤器捕粉及带洗涤器的捕粉。还
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出版源
《食品与机械》, 2000:7-9
关键词
旋风分离器 / 喷雾干燥机 / 干燥机组 / 干燥塔 / 振动流化床 / 设备现状 / 复合薯片 / 加热器 / 喷雾干燥设备 / 固定流化床